吃人的动物本身好吃吗，咱得把面子要回来！
什么叫真正的逆向思维？那就是面对令人胆寒的食人动物，咱们反倒要来研究他们好不好吃，毕竟咱们可是人类啊，这丢掉的面子必须要找回来。先说一个小家伙，鳄鱼。这个家伙在史前还是很可怕的，体长可以达到15米，但是到了现代以后，基本上抽抽了，哪怕是非洲体型最大的尼罗鳄，最多也只能长到三米多点，但他们仍然是最致命的猎手，每年约有人被鳄鱼杀死。这个拥有着大量伤人和吃人记录的古代生物，它好吃吗？他当然不错，鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类，比如一道比较有名的菜就是黄花鱼蒸鳄鱼肉。本草纲目当中也记载，鳄鱼的脂肪可以治疗皮肤病和恶疮。
拿到现代鳄鱼的脂肪还是大多数化妆品的原材料之一，就连其血液，其中的血红蛋白、氨基酸列有着奇特的结构，这导致它的抗氧化能力超过其他动物倍以上，而且血液当中富含的奇华酶和苏氨酸也对肿瘤细胞有着极强的抑制作用。甚至科学家还从野生湾鳄的血液当中提取出了一种抗生素克罗的林。野外的鳄鱼是保护动物，咱们当然不能动任何心思，但现在鳄鱼有养殖的，如果你真的想品尝一下鳄鱼，也不是特别难办。对，每年造成人死亡，还只能说是小儿科，吃人杀人最狠的生物，那真的是提到名字就人人恐惧，每年约有万人死于其手，是个恐怖的家伙，叫做蚊子，没想到吧，但是这是个事实啊，他们是会散播病菌的，虽然确实有国家有吃蚊子饼的传统，但为了各位的食欲，咱们就不展开说了，直接进入下一个食人鱼。
南美洲亚马逊河里的一种食肉性鱼类，它们时常成群结队的活动，有时甚至可以达到上千条。在我们的印象当中，动画片或者电影当中的食人鱼就像一个人类去肉切一个大活人扔进去，提上来就只剩一个骨头架子了。事实真是这样吗？当然没有那么夸张，咱们常说的食人鱼是水虎鱼的一种，一般称之为食人鲳，官方的名字是红腹锯鲑脂鲤，只是不是听起来就很好吃？事实上，虽然食人鱼听起来很吓人，但他们的主食除了一些中小型的鱼。鱼类之外，大多数都是动物的腐肉，甚至他们在食物链当中都是比较低的，咱们刚才说的鳄鱼就是它的天敌之一。这种鱼真正可怕的是数量，它的味道怎么样呢？答案是挺不错的，热带雨林的土著们会用它来做烤鱼，根据尝过的人说味道像是烧柴一点儿的金鲳鱼，不过估计好吃不到哪儿去。很简单的一个事儿，如果他真的好吃，早就大量地出现在咱们的市场当中了。说完了淡水里的，咱们再来说说海洋中的鲨鱼。
一个让人闻之色变的名字，大白鲨。跟它相关的恐怖电影和烂片儿比比皆是，而在现实当中也经常会发生鲨鱼伤人事件，但是有一点是误区，被鲨鱼攻击的人一般都是有伤口在外，血腥味儿吸引来了鲨鱼，但是他们可不一定吃啊，因为鲨鱼并不是很喜欢人类的味道，当然人类很喜欢鲨鱼的味道，咱们说的可不是野生的，而是正规养殖的，咱都不用多说鱼翅对吧，鲨鱼烷就不多说了，反正但是确实有一个问题，你比如说狮子，老虎，鬣狗，花豹，似乎没有谁。听说吃这些生物的肉，当然主要原因是因为他们是保护动物，但是还流传着一种说法，就是这些生物的肉都比较酸，很难吃。但实际上不是这么一回事儿，他们的肉不酸，但是却可能会出现毒素的聚集现象，也就是食物链底端生物体内的毒素会不断的往上累积，你在食物链当中的位置越高，你吃掉的毒素剂量也就越大。
而且食肉动物的肉脂也比其他知识性动物的含量高，再加上他们的肌肉纤维粗，那味道是真的不行啊，但是什么能难倒咱中国人民呢，现在当然不提倡，但咱说出来当个乐。在明代的时候松狮养生部当中记载了喷壶肉的菜肴，用盐腌一天，用冷水烧热，去血水，然后加花椒、葱，反复的烹调，据说最终出来非常好吃。还有民国中叶军阀张作霖也对虎肉很感兴趣，他的菜单上就有虎肉烧鲜笋，煮肉丸子，还有虎肉萝卜块儿。当然到了现在，咱们要重复重复再重复的说野生动物不可食用，也不能动歪心思。好了，欢迎收看本期节目，我们下期再见。
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