吃铜治白癜风吗 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4253317.html说起萱草花
大家首先想到的就是电影《你好，李焕英》
很多小伙伴就奇怪了
代表母亲的花不是康乃馨吗？
萱草花是什么？
“萱草花是什么？”
“萱草花和康乃馨是什么关系？”
“原来萱草花也是可以吃的？”
萱草花一问｜萱草花是什么？
说起萱草花
不得不提到电影《你好，李焕英》
电影中贾玲穿越回妈妈年轻时候
和年轻的妈妈相处的故事
赚足观众眼泪
而电影的主题曲《萱草花》
也让很多人第一次知道了这种花
萱草花属于百合科多年生草本植物
其花早间被誉为“母亲花”
萱草花还有几个名字
“宜子草、“忘忧草“
当成为食材的时候
它又叫“黄花菜”、“金针菜”
为橘红或橘黄色
在细长的枝顶端绽放
萱草既可入药
又可作为菜肴
它在中国已有几千年的历史
于《博物志》中便有相应的记载
萱草花二问｜萱草花和康乃馨有什么关系？
“康乃馨”是Carnation的音译
科学名称是Dianthus香石竹
来自两个拉丁词的组合
“dios”（意为神）和“anthos”（意为花）
康乃馨被称为“众神之花”
康乃馨的历史可以追溯到古希腊和罗马时期
当时它曾用于艺术和装饰
基督徒相信
当圣母玛利亚为耶稣背着十字架哭泣时
第一朵康乃馨在地上开花
除了宗教因素以外
如今的母亲节
西方传统是五月的第二个星期日
这个节日最早出现在古希腊
现代的母亲节起源于美国
年5月7日
美国总统威尔逊批准了国会的议案
把每年5月的第二个星期日定为母亲节
（年5月，美国首次发行母亲节邮票）
年5月
美国首次发行母亲节邮票
邮票画面有著名画家惠斯勒所画的一幅母亲像
母亲深情地凝视着面前花瓶中鲜艳的康乃馨
这幅母亲与康乃馨的邮票上
写着的“怀念美国的母亲节”的文字
随着邮印往来
引起世界上许多国家人民的共鸣
于是母亲节被世界公认
康乃馨也被誉为母亲之花
但是
在我们中国历史中
第一种代表母亲的花就是——萱草花
早在先秦时期
古人尊敬父母
并分别以“椿”代表母亲
“萱”代表母亲
在《庄子》的名篇《逍遥游》中有
“上古有大椿者，以八千岁为春，
八千岁为秋。此大年也。”
而萱草的记录更为久远
在古代诗歌集《诗经》里边多次提到
其中《诗经、卫风、伯兮》
“焉得谖草，言树之背？”
意思是我到那里弄到一支萱草
种在母亲堂前
忘记想念儿子带来的忧愁呢？
后来就用萱草来代表母亲
即可避讳又高雅
更代表了一种尊重敬爱之意
因此，萱草又叫忘忧草
萱草花三问｜萱草花可以吃吗？
萱草花的另一个名字“黄花菜”
相信大家都听过
但是鲜花黄菜不能吃！
鲜黄花菜中含有秋水仙碱
经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质
引起食用者中毒
相比之下
干制黄花菜在制作的过程中
经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序
能够去除大部分的秋水仙碱
更加安全
黄花菜还与香菇、木耳、冬笋
并成为“四大素山珍”
萱草花四问｜中国的母亲花
《诗经疏》称
“北堂幽暗，可以种萱”
北堂是母亲居住的地方
后代表母亲
从此
母亲居住的屋子也称萱堂
萱草就成了母亲的代称
它也成了中国的母亲花
父亲称“椿庭”
母亲为“萱堂”（也称“北堂萱”）
若父母俱在
便是“椿萱并茂”
上图是福建华侨大学泉州校区的敬萱堂
竖写的《敬萱堂记》
见于敬萱堂大厅左侧墙壁上
是捐款者施子清先生在大楼竣工之际
于年重阳写的一篇文章
既体现了华人华侨对于祖国教育的付出
和作者对家母的爱
吃到美食
解读美食背后的故事
食物秘密
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