泰国

泰国美食汇总介绍附中英泰菜单对照表


泰国必吃的小吃 

?1.猪脚饭 泰国的猪脚饭除了卤的嫩软的蹄膀肉,还会加上芥蓝,酸菜,鸡蛋,香菜,再淋上香喷喷的卤汁!一定要试试!

另外猪脚饭的摊位前通常会看到:黄辣椒加醋”、”生的小辣椒”、”生大蒜”三样东西,记得一定要淋上一小匙的黄辣椒醋,这样吃起来会有一点酸酸的感觉,才是道地的泰国猪脚饭吃法。喜欢吃辣的朋友,更别忘了拿些小辣椒和大蒜放在盘子里,一口猪脚饭再咬一口小辣椒及生大蒜,这种美味,相信喜欢重口味的朋友真的很难抗拒。2.海南鸡饭   橱窗里挂了几只油亮油亮的全鸡,就是海南鸡饭的摊位。海南鸡饭也是最受喜爱的泰国小吃之一,而泰国海南鸡饭最大的特色就是那淋在鸡肉上的酱汁,好吃的酱汁,香中带辣,而且辣得恰到好处,保证让你回味无穷。

  海南鸡饭的摊位通常还有”炸鸡饭”的选择,或是也可选择”油鸡炸鸡各半,不过我还是推荐大家吃原味(油鸡)的”海南鸡饭,才能真正感受道地的海南鸡饭。   海南鸡饭的摊位前一定会放有三种调味配料:颜色较深的是油鸡饭的酱料,颜色较浅偏红色的是沾炸鸡的甜辣酱,另外还有一个是切碎的小辣椒还有姜末,喜欢吃辣的人,可以多洒一些在鸡肉饭上。3.盖饭类他会问你是要鸡肉,猪肉,牛肉还是海鲜,然后做好以后,问你要不要鸡蛋加盖!就是一个煎蛋直接盖在饭上面。

  泰国的小吃不知道为什么都要准备酱油,辣椒(3种不同颜色的)还有一个让我觉得摸不着头脑的白糖。对,没错,是白糖!我一直在思考泰国人会不会容易得糖尿病,吃得东西都是口味这么重得。有图有真相!4.泰式奶茶   泰式奶茶喝到嘴里会有一种特殊香气的泰国茶叶味道,很多游客喝过以后就迷上了。但是,这个奶茶非常非常甜,我已经尽量让她少加糖,但是味道还是很ho。见仁见智了,我就不多做评价!很多游客还会因为喜欢这个味道而去超市买来冲,我也跟风买了,现在荒废了!

  另外,泰国不管是什么饮料,只要你不跟店员说,拿来都是80%是冰,20%是饮料。难道泰国女生都不怕经痛吗?我的体质我知道不能这么干,所以每次都跟店员说去冰,还有店员不懂什么叫去冰的!

5.泰式热炒泰式热炒是强烈推荐的一定要吃的!这家是CentralW里排长队的一家。

完全没有血腥味道,很香很辣很入味!

6.泰式米粉到泰国来,一定要来一碗酸酸辣辣的泰式米粉汤,不油不腻,汤头很好。每家汤头都略有不同,配料的话有红烧肉,瘦肉,鱼丸,多多尝试。

泰国的美食分为3个类,1)百货公司的美食街,2)路边摊,3)当地的特色餐厅

百货公司的美食街

BigC,SiamParagon,CentralWorld都有美食街!

CentralWorld是每个人进去的时候先给你一张卡,然后你用这张卡买东西,吃完以后出门的地方再收银。所以不牵扯会骗游客钱的问题,而且这里人比Paragon要少很多,大多为上班族!

BigC的话,相对比较Local一些,用餐环境不如Paragon和CentralW,口味都是蛮地道的!大家各有所需,总体来说这3个美食街性价比都很高的。

这里除了当地的一些泰式小吃,还有一些越南菜啊,外国人的汉堡等等..吃腻泰国菜的话也可以换换口味!

二、路边摊由于美食街只开到晚上9点左右,如果是去完夜店,出来想找找夜宵的话,路边摊就是最好的选择啦!建议还是要找人比较多的那些,食材应该会用的比较新鲜。

泰语里,不要辣的国语发音是“麦片(二声)”,不能吃辣的亲们学起来了。

汤类

1冬阴功(泰式酸辣汤)?????????tomyumkuang

2椰奶鸡汤?????????tomkakai

3清辣汤??????tomsab

4绿咖喱炖鸡肉???????????????gangkeawwan

5肉末豆腐汤???????????????????tomjeedtaohumuusab

盖饭炒饭

6鸡油饭??????????kaomunkai

7猪脚饭?????????kaokamuu

8香料肉末盖饭?????????????kapaomuusab

9海鲜蔬菜盖饭?????????????pudpukruamtalea

10凉拌炸猪肉/鸡肉盖饭?????????????/????????????kaoyummuuyang/kaoyumkaizab

11冬阴功炒饭????????????????kaopudtomyumtalea

12海鲜泡饭???????????kaotomtalea

13红猪肉盖饭??????????kaomuudeang

14煎鸡蛋盖饭????????????kaokaijiao

15菠萝炒饭??????????????kaopudsubbarod

炒菜(炒菜+饭=炒菜盖饭)

16咸鸭蛋炒鱿鱼?????????????????plamukpudkaikem

17炒空心菜??????????pudpukboong

18辣味炒(酱炒猪肉、豆角)?????????????pudprikkangmuu

19酸甜炒(番茄酱炒黄瓜、甜椒、猪肉、菠萝、西红柿)??????????????pudpeawwhan

20泰式酸甜排骨????????????????????????sikrongmuupudpeawwhan

21泰式咖喱螃蟹??????????????puupudpongkaree

22酱油蒸鲈鱼??????????????????plakapongnuangseeaew

23脆皮猪肉炒芥蓝????????????kanamuukrob

24黑椒鲈鱼???????????????????plakapongpudpriktaidum

25炒贝壳?????????pudhoilai

26蟹肉煎蛋??????????kaijiaopuu

27什锦粉丝鸡蛋??????????????kaipudwoonsean

28酸甜鸡蛋包(鸡蛋、肉末、西红柿、胡萝卜、洋葱、甜椒)?????????kaiyudsai

凉菜

29凉拌荷包蛋????????yumkaidaw

30凉拌炸空心菜?????????????yumpukboongkrob

31凉拌酸辣剁肉??????labmuu

32凉拌酸辣粉丝??????????yumwoonsean

小吃

33青木瓜沙拉?????somtum

34鱼丸汤米线???????????kanomjeannaoya

35臭菜鸡蛋?????????????kangsomchaoumkai

36泰式咖喱烤肉????????muusatea

37泰式春卷????????????popietoad

38炸鱼饼?????????toadmunpla

39泰式香茅烤鱼???????????plapaokleu

40烤猪肉???????muuping

甜点

41芒果饭????????????????kaoneawmamuang

42椰香石榴冰??????????tubtimkrob

43椰汁五彩冰???????ruammit

44抓金蛋黄???????tongjib

45椰汁彩丝冰???????????????loadchongsingkapo

面条

46炒方便面????????mamapud

47凉拌方便面???????yummama

48海鲜炒面??????patai

49冬阴功面???????????????kuaitiaotomyum

50泰北咖喱面条??????????kaosoikai

饮料

51奶味红/绿茶沙冰??????????/???????????noomyeanpun/chakeawpun

52奶味咖啡沙冰????????????kafairnoomsodpun

53粉奶沙冰??????????chayeanpun

54酸奶乳沙冰?????????????noompeawpun

55牛奶奥利奥沙冰?????????????noompunorio

56泰北西番莲汁?????????numsaowarod

其他

肉类烧烤GrilledMeatFish

芒果糯米饭MangoStickyRice

泰式火锅Mu-Katha

泰式咖喱蟹CurriedCrab

泰式炒面PadThai

青木瓜沙拉SomTam

椰汁鸡汤TomKhaGai

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长按







































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