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本篇开始，我们进入黑食人鱼系统的迷宫。黑食人鱼在整个南美洲广泛分部，范围广大，品种繁多。许多地域近似种和野生杂群种以及未定名种错综复杂，以至于南美当地人也常常一头雾水。目前的名称多是根据不同形态进行的归类，而部分名称前的地名限定词并不意味着该品种只产于限定的产地。黑食系统是最扑朔迷离的种群，从广泛性而言，其实比P属的分部还要复杂多变；黑食系统也是新种发表的热门类别，每年都有采集者或南美鱼商宣布发表新的品类，而种群、产地、分类的关系则需随着采集的不断深入和重复逐步厘清。
要准确描述定义和描述黑食系统很难，此系统在体型和色泽方面因地域差异存在很多不同的细分类型，产地上并彼此交织，血缘上彼此近亲，甚至是自然杂交型也不一定；同时，黑食系统的品种在不同的生长阶段又呈现许多不同的形态型，使得分辨更为混淆。
总体而言，幼鱼的头面部更尖，体色银亮并有黑色斑点。在12-15cm前，眼圈为银白色，在上述尺寸之后，眼圈随生长逐渐变红，直到成鱼阶段眼圈呈现完全的血红宝石色。
黑食系统的鱼会随着成长逐渐变得健硕，并表现出高背体型；颜色逐步加深。这种变化过程因不同的地域类型存在一定差异，有的会变成深黑色（如JetBlackRhombeus），其他品种则变成带有不同程度的白色、黑色隐隐灰色调。许多品种带有钻鳞表现，而一些品种则无。共同的表现，则是在喉部、鳍部、鳃盖及后方部位带有黄红色表现；深浅因个体及品种而异。而鱼鳍的颜色也因个体差异而不同，大体与每条鱼的体色相一致：尾鳍颜色一般与身体的暗黑程度一致，部分品种的尾鳍会比身体颜色更深，也有品种在尾鳍部有垂直黑带，这类通常为尾鳍色彩比身体品种浅的类型。在完全成熟后以及繁殖状态下（黑食属雌雄同型），色彩会变得非常暗沉，因此得名“黑食”。
在清澈或黑水流域的黑食带有更深的体色，体色最深的黑食见于Uraricuera河上游的清澈水域。此外，尼格罗河黑食的体色也非常深邃。而在白水流域的个体，色彩则非常浅淡，几乎完全是银白色。这样的白色表现或许是由于某种未知的激发因素，给黑食带来奇怪而令人困惑的印象。
分类：
黑食的分类大致可以分成两套方法：一种是按地域分，比如巴西黑、秘鲁黑、或某河的黑等；另一种方法是按黑食的外貌特征分，比如普通黑、高背黑、钻石黑、高背钻石黑、黄钻黑、蓝钻黑等等。
后续还会继续介绍凶猛黑食系统，敬请期待！
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